Monday, December 22, 2008

Sambal Segera Serbaguna " Dia Best Paste"

Char Koey Teow "Dia Best"


Bahan - Bahan

Char Koey Teow 80 - 100 grams ( dibasuh terlebih dahulu )
Udang 3 - 5 ekor
Kicap masin 2 sudu besar
Sos tiram 1 sudu
Dia Best Sambal Paste 1 - 2 sudu besar ( mengikut citarasa, pedas )
Daun Kucai mengikut citarasa ( boleh diganti dengan tau geh )
Telur ayam 1 biji
Garam secukup rasa

Cara - cara memasak

1. Panaskan kuali , masukkan minyak 2- 3 sudu .
2. Masukkan udang , goreng hingga sedikit kekuningan kulitnya .
3. Masukkan Koey teow yang telah dibasuh .
4.Masukkan " Dia Best Sambal Paste " 2 sudu besar ( 10 grams )
5.Masukkan telur ayam , kacau agak sedikit masak
6.Masukkan daun kucai atau tau geh dan kacau.

Emmm .... sudah sedia dan rasanya sedaap .... boleh buat niagaa .... kalah yang di tepi jalan ... dan restaurant ....

Mee Goreng "Dia Best"


Mee Goreng "Dia Best"

Bahan - Bahan

Mee 200 grams ( dibasuh )
Udang / sotong 3 - 5 ekor
Telur ayam 1 biji
Dia Best Paste 2 sudu besar
Minyak masak 3 sudu besar
Sayur mengikut citarasa ( sawi / carrot / lobak )
Garam secukup rasa

Cara - cara memasak

1. Masukkan minyak masak sudu besar
2. Masukkan udang atau sotong , goreng agak masak sedikit
3. Masukkan mee yang sudah dibasuh dan dikeringkan ( ditoskan)
4. Masukkan Dia Best Paste , 2 sudu besar
5. Masukkan telur ayam dan gaulkan bersama mee
6. Masukkan sayur - sayuran mengikut citarasa
7. Masukkan garam mengikut citarasa.
8. Kacau selama 3 - 4 minit .

Maka masakan ini , sudah sedia untuk dihidangkan .

Masa penyediaan setiap masakan jangan melebihi 10 minit .

Bee hun goreng


Bee hun Goreng " Dia Best "

Bahan - Bahan

100 gram bee hun yang sudah direndam
Dia Best Paste 1 sudu atau 2 sudu
Udang / sotong 3 - 5 ekor
Telur ayam 1 biji
Sayuran sawi / tauge atau lain - lain
Garam secukup rasa

Cara memasak

1. Masukkan minyak masak 2 / 3 sudu besar , panaskan
2. Masukkan udang atau sotong ( mengikut citarasa) ,goreng hingga sedikit kuning keemasan
3.Masukkan bee hun yang sudah direndam dan gaulkan
4. Masukkan telur ayam dan kacau hingga masak .
5. Masukkan sayur - sayuran ( kuantiti mengikut citarasa. )

Setelah sayur kelihatan masak sedikit . Tutu p api , dan makanan ini sedia untuk dihidangkan.

Nasi Goreng " Dia Best"



Bahan - bahan

Nasi putih 1 pinggan
Sambal segera 1 sudu besar atau 2 sudu besar
Udang 5 ekor ( atau mengikut citarasa )
Telur ayam 1 biji
Sayur ikut pilihan dan kuantiti yang disukai ( kobis , sawi atau lain- lain sayuran )
Garam secukup rasa

Cara memasak

1. Masukkan 2 sudu besar minyak masak , biar panas seketika
2. Masukkan 1 pinggan nasi putih
3. Masukkan Perencah Sambal Segera " Dia Best" 1 sudu besar ( kurang pedas ) , jika 2 sudu ia akan menjadi lebih pedas. Gaulkan .
4. Masukkan telur ayam , tadi kemudian gaulkan sehingga masak .
5.Masukkan garam secukup rasa dan sayur - sayuran.

Juga boleh ditambah dengan sotong dan fishball .

Rasa masakan nasi goreng yang dimasak dengan menggunakan "Dia Best Paste " ini amat lazat dan sedap...